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有关商用洗碗机的选购要点有哪些

文章出处:力卫士商用洗碗机 人气:发表时间:2020-04-09 11:50

随着生活水平的提高和人工成本的增加,客户对安全卫生意识的增强,商用商用洗碗机已经成为餐饮行业和各种食堂的必备之选,而商用商用洗碗机的采购一直困扰着大家,为此力卫士商用洗碗机专门收集一篇关于商用洗碗机的选购要点、商用洗碗机维护和商用洗碗机常见问题解决方案的文章,希望能帮到大家。

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商用洗碗机选购的要点

一)、选购商用洗碗机,首先要考虑安全性,安全要第一。其次考虑商用洗碗机的种类和规格,商用洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种,较为常见的是叶轮式和喷射式机型,结构简单,洗涤效果较好,售价较低,维修简单,适合于一般家庭使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示),普通3~4口之家选择700~900瓦的商用洗碗机较为适宜。

二)、商用洗碗机的功能较多,一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时,也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的商用洗碗机,这类机型的优点是洗涤干净,安全可靠,能自循环,但价格相对贵一些。

三)、商用洗碗机柜门有两种形式,即前开式和揭盖式。揭盖式商用洗碗机取放餐具不方便,顶上的空间不能充分利用。而前开式的商用洗碗机当柜门打开后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。所以,从使用方便的角度考虑,如无特殊要求,一般宜选择前开门式的商用洗碗机。选购时,还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架,这种类型更方便使用。

四)、检查商用洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,机器四周及门把手无锋边利角,底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞现象。用手转动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。商用洗碗机的选择开关要灵活、可靠。

五)、在接通交流电源启动商用洗碗机时,其绝缘性能尤为重要,必须保证无漏电、漏水现象,水泵和电机运转平稳,振动小,噪声低,商用洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好,水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁,操作完毕后能自动切断电源。

六)、在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途,在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择。鉴于技术上更趋于成熟,因此如果不是因为投资预算限制的话,最先进的平放式商用洗碗机是个不错的选择。

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