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不同场所用途的大型商用洗碗机的区别在哪里?

文章出处:力卫士商用洗碗机 人气:发表时间:2020-07-15 14:03

商用洗碗机就是使用在商用场合如宾馆、酒店、饭店、食堂等,可以根据使用场所来分类将洗碗机分为饭店洗碗机、宾馆洗碗机、食堂洗碗机、餐厅洗碗机、餐具消毒公司用洗碗机等。

餐具消毒公司用洗碗机

餐具消毒公司用洗碗机,把公共集中用餐场所的餐具集中起来,利用餐具消毒洗碗设备进行除渣、清洗、冲洗、烘干等集中清洗消毒后,进行包装、保洁再投放市场,是餐具消毒配送中心日复一日所做的工作。

餐具消毒配送加盟中心的发明人欧倍力洗碗公司,首先提出餐具集中清洗消毒时就根据中国人的生活习惯,改变多年存在的市场问题:中国的洗碗机基本上是仿造欧美,即餐具是“插”着摆放,类似于“站”着洗。“站”着洗的洗碗机也许在欧美很适用,因为欧美使用的餐具大多是盘子,但是,到中国后却严重“水土不服”,原因也很简单,中国的餐具以碗居多。

研发制造中餐为主餐具清洗消毒设备,让餐具任何方向洗涤,只要有水浸没,不管餐具是竖立着还是平放着,都可轻松快速洗净以顺应中式餐具清洗的洗碗机。

酒店饭店用洗碗机

不少酒店饭店尤其是中低档的饮食店没有专门的餐具消毒设备,一盆水洗百碗的现象很普遍,这给广大消费者外出就餐带来健康隐患。经专家调查表明,手工清洗消毒餐具杀菌合格率约20%;化学洗涤剂餐具消毒杀菌合格率可达到70%,但残留在餐具上的化学物质对人体健康有害;而集中式物理清洗餐具消毒杀菌合格率高达98.5%以上。

目前欧倍力先进的纳米超声餐具洗碗设备,洗净率达99.99%,并且不用专用洗涤剂,清洗后的餐具不含有任何有害残留物质。

食堂餐厅用洗碗机

食堂、餐厅是人员集中用餐的场所,包括机关食堂、学校食堂、企事业单位食堂、部队食堂等,食堂本来是为方便内部人员就餐而非盈利为目的,现在也有不少承包出去给餐饮管理公司来经营,这给管理带来诸多利弊。

食堂由于就餐人数众多,内部员工、学生、官兵等对卫生健康要求较高,使用的餐具类型较多,大多为不锈钢餐盘、碗或者密胺餐具、餐盒等特点,如果采用人员手工清洗餐具的方式,清洗工作量大,清洗效率低,劳动强度大,洗碗人员手工参与得较多,餐具的干净度人为的控制因素越多,对于不锈钢餐具、塑料餐盒等相对于瓷餐具来说,不易洗干净,洗好后总有油腻的感觉,滑滑的,特别严重是水温不够或冷水手工清洗的情况下更明显,另外手工清洗消耗洗涤剂较多。